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Março 16, 2023
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Fazenda Santa Cruz
FSC02
INFORMAÇÕES SOBRE A MADEIRA
Variedade: Catucai
Ano de Plantio: 2002
Área Renovada: 9,2 hectares
Altitude Média: 900m
Manejo: Renovação de Área
INFORMAÇÕES SOBRE A FAZENDA
Proprietário: Josiani Moraes da Silva
Fazenda: Santa Cruz
Cidade: Paraguaçu-MG
Região: Sul de Minas
CURIOSIDADE
A variedade Catucai era muito produtiva, mas a forte geada de Julho de 2021 foi muito severa não houve como recuperar a área. Ela é desenvolvida com o cruzamento natural das variedades Icatú e Catuaí, que significa “muito bom” e daí se origina o nome, que é uma combinação dessas duas palavras e que faz jus ao nome recebido, pois é realmente delicioso.
Esse cruzamento ocorreu nos experimentos dos técnicos do extinto Instituto Brasileiro do Café (IBC), atualmente chamado de Fundação Procafé de Varginha e foi iniciado em 1988.